Kluge grüne Daumen haben die Gartenarbeit zu neuen Höhen geführt, nachdem sie in ihrem eigenen Garten eine Zitrone von der Größe eines Unterarms angebaut haben. Küchenchefin Melissa Palinkas teilte ihrem Instagram aufgeregt ein Bild der Monster-Zitrusfrucht mit und knipste die 2,6 kg schwere Ponderosa-Zitrone neben einer normalen Zitrone, die fast die gleiche Länge wie ihr Unterarm hat.
Frau Palinkas, die in Westaustralien lebt, sagte, die ungewöhnliche Mega-Zitrone sei im Juni von einem lokalen Ehepaar aus East Fremantle angebaut worden. "Es wächst saisonal mit einem Winterertrag", sagte sie. Fasziniert von ihrer Mammutgröße sagte Frau Palinkas, die stolz auf nachhaltige Produkte ist, dass sie die Zitrone für einen Salat verwendet habe, nachdem sie festgestellt hatte, dass sie zum Entsaften ungeeignet war.
"Es ist süß, also habe ich es rasiert und einen Ponderosa-Zitronensalat mit Zucchini und grünen Oliven mit einem Dressing aus verbrannter Zitrone gemacht", sagte sie. "Der mittlere Teil ähnelt der australischen Fingerlimette, Perlen, die vor Saft platzen und die ich darüber streue."
Frau Palinkas beschrieb das Mark, das das Fruchtfleisch der Zitrone ist, als süß ohne "überhaupt keine Bitterkeit" und schälte eine zweite Ponderosa, um frischen Limoncello zu brauen - einen beliebten italienischen Zitronenlikör.
Quelle: dailymail.co.uk
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