Mit Zuckerstreuseln, in Schokolade und cremiger Glasur, mit Honig, Sirup, Marmelade, oder sogar aus Kartoffeln und Reismehl – es geht um Donuts. Donuts werden von Menschen auf der ganzen Welt gegessen. Und heute erzählen wir über Donuts und ihre Variationen, die es in verschiedenen Ländern gibt.
Kanada
Kanadische Donuts, genannt Tutons, werden normalerweise zum Frühstück gegessen. Dies ist nicht das klassische süße Gebäck. Für Tutons benutzt man den gleichen Teig wie für Brot.
Portugal
Malasada ist in Portugal sehr verbreitet. Sehr süßes und leckeres Gebäck, das in der Regel mit Zusatzstoffen nicht gefüllt ist. Es kommt aber auch vor, dass Schokoladenpaste und verschiedene Arten von Marmeladen hinzugefügt werden.
Italien
Die Italiener mögen Donuts mit dem Namen "Bomboloni". Bei Italienern gibt es Toppings für Bomboloni: Marmeladen, Cremes, verschiedene Konfitüren, es gibt auch salzige Sorten, zum Beispiel mit Kartoffeln, Käsescheiben und Wurst.
Philippinen
Diese Donuts - Shakoy - sind knuspriger als Donuts in anderen Ländern. Warum? Da sie länger und gründlicher gebraten werden, die Füllungen werden nicht hinzugefügt, Shakoi werden aber mit leicht süßem Pulver oder Sesam bestreut.
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Die Türkei
Türkische Bällchen, "Lokma" genannt, werden in Öl gebraten und dann in Honig getaucht. Etwas Ähnliches gibt es auch bei den Griechen.
Taiwan
Shuangbaotai - Taiwanesische Donuts sind für einen so komplexen Namen berühmt. Sie sind die leichtesten und luftigsten von all denen, über die wir vorhin gesprochen haben.
Indien
Donuts aus Indien sind nicht ganz süß, häufiger ist das Gegenteil der Fall: Wada Donuts werden mit Kartoffeln, Zwiebeln, Kümmel und verschiedenen scharfen Gewürzen versetzt. Es gibt mehr als ein Dutzend verschiedene Arten solcher Backwaren.
Quelle: travelask
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