Zutaten:

Kefir - 150 ml;

Ei - 1 Stk;

Zucker - 2 St.l;

Pflanzenöl - 70 ml

Mehl - 320 g;

Treibmittel - 1 Teelöffel;

Zimt nach Geschmack.

Vorbereitung:

Den Kefir mit Zucker und Ei, einer Prise Salz und Zimt zusammen mischen. Wir fügen das Mehl zur flüssigen Basis hinzu. Die Masse sollte weich und geschmeidig sein.

Den Teig in kleine Stücke schneiden und Kekse machen. Das Backblech wird mit Pergament abgedeckt. Tauchen Sie die Kekse in Zucker und legen Sie sie auf das Backblech.

Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad und backen Sie den Teig 35 bis 40 Minuten lang. Die Kekse bleiben lange Zeit frisch und lecker.

Guten Appetit!

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