Eine Köchin hat ihren Trick enthüllt, um Obst bis zu drei Wochen am Stück frisch zu halten. Marie teilte den cleveren Tipp mit einer Online-Facebook-Community-Gruppe, nachdem eine Frau ein Bild von Früchten geteilt hatte, die in Einmachgläsern tagelang in perfektem Zustand blieben.
Damit die Früchte länger als ein paar Tage haltbar sind, empfiehlt Marie, Essig in Wasser zu mischen und die Früchte 30 Minuten lang einzuweichen. Dann riet sie, die Früchte gründlich mit kaltem Wasser abzuspülen, um den starken Essiggeschmack zu entfernen, und die Früchte dann auf einem Handtuch vollständig trocknen zu lassen, bevor sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
„Essig ist aufgrund des Säuregehalts ein natürliches Konservierungsmittel. Es funktioniert auch mit Zitronensaft “, schrieb Marie. Der handliche Food-Hack soll gut mit Erdbeeren und gehacktem Gemüse wie Gurke funktionieren. Um die ganze Feuchtigkeit aufzusaugen, legt Marie auch ein Stück Papiertuch auf den Boden der Behälter.
„Das einzige Obst, mit dem ich das nicht mache, sind Himbeeren. Die spüle ich direkt vor dem Essen aus, aber wenn ich sie auf ein Papiertuch lege, halten sie auch länger!“ sie sagte. Der hilfreiche Trick wurde von Hunderten anderer Mitglieder der Facebook-Community gut aufgenommen, obwohl einige einige Fragen hatten. Obwohl auch Zitronensaft verwendet werden kann, bevorzugt Marie Essig, weil es "einfacher" ist und sie oft keine Zitronen zur Hand hat.
Quelle: dailymail.co.uk
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